景德酒业食品公司打造“瓷酒文化”品牌纪实

走进环境优美、风景如画的景德酒业食品有限公司，记者发现打造“瓷酒文化”品牌和创造一流生产水准已成为该公司从事任何工作所必须遵循的原则。这里有一流的环境，一流的设备，一流的技术，一流的管理，一流的产品，一流的形象。所到之处不仅给人们送来阵阵浓郁的酒香，更给人们留下一个全新的瓷文化企业印象。
记者在该公司采访时，听到最多的是“酒以瓷香，瓷以酒贵”，他们时刻不忘把“酒文化与瓷文化”密不可分地结合在一起。谈起“瓷酒文化”还有一个生动感人的故事呢......
相传清代年间，督陶官唐英奉旨星夜兼程地奔赴景德镇督制御瓷。可是他想尽办法就是烧不出皇帝钦点的御用酒缸瓷。随着回京复命日期临近，好不着急，只好以酒消愁。一天，他喝酒过度，竟忘了官窑还在烧瓷，由于窑火过旺而发生窑变。唐英醒后，大惊失色，忙命人打开官窑，未料发生窑变后的御用酒缸玲珑剔透，别有风姿，乃上等陶瓷佳品。唐英见此，狂笑不已，大声吟道院“真乃瓷以酒贵，酒以瓷香。”从此，景德镇的瓷出名，酒也出了名，名酒名瓷，相依相伴，相映生辉。所以，直至今日景德镇制酒行业出品的上等佳酿，均用名瓷盛之。
酒业市场竞争激烈，许多知名品牌酒纷纷打入景德镇市场，如院五粮液、汾酒、四特、李渡王......它们给“景德酒业”带来严峻的挑战，在“景德酒业”人眼里是竞争，也是一次自我发展的机遇。
如何保护好景德镇这块“金字招牌”?又怎样利用好景德镇千年瓷都底蕴?“景德酒业”在寻求发展的同时，始终不忘打造瓷都景德镇自己的品牌。记者在采访中了解到，“景德镇生产的酒必须要有景德镇的特色品牌。”面对竞争激烈的酒类市场，他们不屈不挠，坚持不懈地追求“瓷酒文化”。当听到该集团董事长李小荣的一番感言，更是让人鼓舞，精神振奋。他的“座右铭”是:“瓷兴、酒兴；酒兴、瓷兴。瓷酒兴，则景德镇兴，这已成为我们的发展规律。生而有幸，我们恰逢这样一个伟大的时代。振兴瓷都，复兴景德酒业，我们责无旁贷，也有必胜信心!......”从他的言语中，充分体现瓷与酒文化必然联系的重要性，大有“把瓷酒文化革命进行到底”的气概。伴随着江西景德酒业集团一项项艰苦而又有使命的改革、创新，他们每前进一步，似乎都汇聚醇香又风格独特的“瓷酒文化”相随，令人振奋又清香四溢。
市场的竞争就是产品的竞争，产品的竞争也就是人才的竞争。近年来，“景德酒业”每年都斥资实施人才培训和人才引进工程，为打造一流的企业和一流的产品，他们不断提高员工素质及建立自己的销售市场。如他们高薪聘请的景德酒业食品公司总经理李军，就是一个具有全新管理经验的开拓型人才。他在进行企业内部整顿、建立和完善内部管理体制的同时，大力进行技术改造，开发新产品。近年来，他们在研制生产出一大批具有瓷都特色的名优产品，最近又研制出“景德御窑”老窖产品。他们坚持好酒配好瓷，从外包装上看无不体现景德镇别具一格的瓷酒文化。该产品酿就了清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、回味悠长的特点。可谓集历代酒师之心血，集众家名酒之特长，“景德御窑”老窖酿成别具一格，自成一家之风范。据专家介绍，“景德御窑”老窖均是经窖藏猿年以上的陈年老酒。品尝此酒给人以陈香、粮香、馨香、酱香之风味，加上它是以青花名瓷盛装，更是体现浓厚的“瓷酒文化”，喜庆的外包装非常适合大众喜庆宴席，有吉祥如意之感。产品刚投放市场深受广大消费者喜爱。
“好酒不怕巷子深，美酒可招天下客。”记者在该集团酒业销售公司了解到，面对不断变化的市场形势，景德酒业集团遵循市场经济法规，迅速作出了建立自发市场的决策，抽调精干人员组建了“景德酒业销售公司”，统一管理和销售产品。制定了“巩固腹地，南下北上，开拓市场”的销售策略，并派出营销人员分赴全国各大中城市，收集信息拓展市场，使“景德酒业产品”香遍全国，同时使景德镇瓷器传到千家万户，飘洋过海。“要做就做最好的。”该集团董事长李小荣说。产品质量是企业的生命，一个优质的品牌就是一个信誉名片。他们的目标是，努力使“景德酒业”的产品质量和声誉赶超国内先进水平。
尽管市场多变化，景德酒业食品公司始终把产品质量和企业信誉放在首位，他们把激烈的市场竞争作为发展企业的动力。近年来，他们不断改革创新，所属企业都在健康稳步发展，得到各级领导和广大消费者高度评价。他们生产的产品也多次荣获全国和国际金奖，并被授于“国家质量达标食品”、“世纪之光优秀产品”、“消费者信得过先进单位”等称号。
景德镇千年文化底蕴，需要我们来珍惜发扬光大，维护景德镇特色是我们义不容辞的责任。