十多年前.市政协文史委员会为了抢救历史资料,曾组织市里上了年纪的“笔杆子”编写工商界各行各业的历史,出了三本书:一、以圆器业和烧窑业为主的。为都昌人所经营的《景德镇都帮》;二、以商业和金融业大都是徽州人所经营的《景德镇徽帮》;除此以外的琢器制瓷业,彩瓷红店。与瓷业有关的服务业以及其他大小行业都由“都徽”以外的人经营的《景德镇杂帮》。我也有一篇“范永盛红店的崛起”在《景德镇杂帮》一书中被收入出版。 十多年来。闲时就翻阅这“三帮”文史,重温瓷都占城历史,我发现属于彩绘行业中的烧红炉这~行.三本书里没有编进去。 在我所知的粉彩红店,没一家有红炉的,因为粉彩瓷出得很慢,一两个月也出不了一炉,加之那一家红店也没二三十平方米的闲屋去建红炉。因此,新出现了“红炉专业户”。专门给红店老板烤烧瓷器的服务行业。 老弄口——南门头街瓷红店最多,各有一家,胡木喜在老弄口九小对面开了~家红炉店;胡正喜在南门头也开了一家,每家都有“大缸”“二缸”“尺八”三座炉,红炉是从窑具(匣钵)厂定做的~块块耐火材料,到店后用耐火泥一块块砌拢成炉,炉外用窑砖做夹层。中间生火。烧炉全用的是瓜子岭木炭店的白炭.黑炭(也称欢喜炭)不经烧。各彩绘红店将填画好了的瓷器搬到红炉间,烧炉师依据颜色的各需炉温.,分别满炉。要高温的满炉边沿。要低温的满炉中间。满足了炉膛,盏上匣钵片,再生火烧炭,逐步填满红炉四周,半夜后才可烧成,慢慢扒火熄炉,让其缓漫冷却后,次目上午才可开炉,红店老板交完炉火费再把漂亮的彩瓷运走。 随着科学的进步,上世纪五十年代中期,已由烧自炭改为烧焦炭,六十年代改为烧电炉,现在已是用液化气或煤气了。 |