红炉专业户

十多年前．市政协文史委员会为了抢救历史资料，曾组织市里上了年纪的“笔杆子”编写工商界各行各业的历史，出了三本书：一、以圆器业和烧窑业为主的。为都昌人所经营的《景德镇都帮》；二、以商业和金融业大都是徽州人所经营的《景德镇徽帮》；除此以外的琢器制瓷业，彩瓷红店。与瓷业有关的服务业以及其他大小行业都由“都徽”以外的人经营的《景德镇杂帮》。我也有一篇“范永盛红店的崛起”在《景德镇杂帮》一书中被收入出版。
十多年来。闲时就翻阅这“三帮”文史，重温瓷都占城历史，我发现属于彩绘行业中的烧红炉这～行．三本书里没有编进去。
在我所知的粉彩红店，没一家有红炉的，因为粉彩瓷出得很慢，一两个月也出不了一炉，加之那一家红店也没二三十平方米的闲屋去建红炉。因此，新出现了“红炉专业户”。专门给红店老板烤烧瓷器的服务行业。
老弄口——南门头街瓷红店最多，各有一家，胡木喜在老弄口九小对面开了～家红炉店；胡正喜在南门头也开了一家，每家都有“大缸”“二缸”“尺八”三座炉，红炉是从窑具(匣钵)厂定做的～块块耐火材料，到店后用耐火泥一块块砌拢成炉，炉外用窑砖做夹层。中间生火。烧炉全用的是瓜子岭木炭店的白炭．黑炭(也称欢喜炭)不经烧。各彩绘红店将填画好了的瓷器搬到红炉间，烧炉师依据颜色的各需炉温．，分别满炉。要高温的满炉边沿。要低温的满炉中间。满足了炉膛，盏上匣钵片，再生火烧炭，逐步填满红炉四周，半夜后才可烧成，慢慢扒火熄炉，让其缓漫冷却后，次目上午才可开炉，红店老板交完炉火费再把漂亮的彩瓷运走。
随着科学的进步，上世纪五十年代中期，已由烧自炭改为烧焦炭，六十年代改为烧电炉，现在已是用液化气或煤气了。