凡后代仿前代的名瓷，都叫仿古瓷。过去古董行把仿古瓷分两大类，将年代较近的仿古瓷叫“新仿旧”，将年代较久的叫“旧仿旧”，如明代正德朝仿宣德朝瓷、明万历朝仿明永乐朝瓷、清康熙仿明成化朝瓷等，一般都被称为“旧仿旧”，有一定的收藏价值，而“新仿旧”收藏价值却不会很高。
为什么“旧仿旧”瓷具有一定的收藏价值芽因为仿制的年代已经进入古董的范围。如清康熙仿明成化朝瓷，它虽是清仿明瓷，却是一件正牌的康熙瓷，所以具有一定的收藏价值。由此可知，仿古瓷收藏的下线是“旧仿旧”瓷，而不是“新仿旧”瓷。
  随着时间的流逝，总会有“新仿旧”瓷因为“够年候”而变成“旧仿旧”瓷。例如，在圆园世纪猿园至缘园年代，古董行一般把清末、民国仿历代名窑瓷器叫“新仿旧”，虽然这类仿品的工艺水平较高，但当时收藏价值不高。如今，清末和民国瓷也有几十年至百年之久，也逐渐升格为“旧仿旧”。现代人所说“新仿旧”，是指现代人仿民国以前的瓷，基于同一道理，现代名艺人制作的瓷器穴也包括“新仿旧”瓷雪，也有一定的收藏价值，但要达到“古董”的价值，也要假以时日才行。这是绝大多数艺术品变成收藏品的规律。
另外，从瓷器艺术创作方面来讲，仿古是对一种风格的模仿，是技巧高超达到了能“乱真”的表现。中国古瓷中有许多高档名瓷是皇家专用而不许民间使用的，制作技艺会因各种变故而失传。如明宣德红釉失传了，以致只好用矾红器代替。清代康熙朝官窑仿制宣德红釉获得成功，这便是赫赫有名的“郎窑红”，但从来没有人把“郎窑红”看成是“赝品”、“伪品”，这样的例子在清代官窑瓷中很多。因此，把仿古瓷看成是“赝品、“伪品”也是不妥的。问题不是仿古瓷本身，而是用“仿古瓷”去冒充真古瓷，也只有在这个时候，“赝品”、“伪品”的概念才是准确的。