新华瓷厂建厂初期,企业主要生产日用陶瓷以内销为主,主要产品有正德系列、竹节水筒、马蹄饭杯、英碗、春雅杯碟、灰可器、莲子耳盅、元托等日用陶瓷,产品器型以正德汤碗最佳,在全市正德系列中,名列第一。釉面通常是常白釉、素釉、二白釉等,产品比较单一,釉面也大众化。随着时间的变迁和企业的发展,新华瓷厂的产品品种、花色、器型也在不断的增加和变化,具有新华特色的产品有正德系列碗、4.5寸荷口碟、圆口碟、金菊系列碗、民族用瓷、薄胎瓷、瓷质酒瓶等。
(一)民族用瓷
民族用瓷是景德镇的传统产品,是少数民族的生活必需品。“文革”期间,民族用瓷曾一度停止了生产。为了尽快恢复民族用瓷生产,1982年5月,厂长陈新龙、技术科沈杰、销售科周文翔三人赴内蒙古自治区呼和浩特市,甘肃省兰州市,宁夏回族自治区宁夏县,云南藏族自治州合作县,青海省瑶中县、湟源县,新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市,四川省成都市,西藏自治区拉萨市等地,进行了为期三个月的市场调查,回厂后由沈杰同志执笔编写了“景德镇市新华瓷厂关于民族用瓷市场情况的调研报告”,后由沈杰同志主持,成立了由沈杰、赖德全、江正鸿、黄春林等组成的民族用瓷创作设计小组,创作出一系列的民族用瓷新产品,并投入生产,主要品种有:石榴汤碗、矮子石榴汤碗、石榴工碗、法口盅、法口饭、大肚盅、石榴饭碗、马蹄饭具等,青花花面有:双龙、龙凤、八宝五福寿、七尊八宝、满地菊、串枝莲八宝、双八宝、五狮、神马等,粉彩花面有:双龙、龙凤、八宝、双八宝、五福寿、七尊八宝、赤五福寿、牡丹花等,还有青花斗彩、虎皮釉等花面,配套瓷有“青花斗彩缠枝莲八宝49头藏民族餐具、青花吊球如意葡萄53头新疆维吾尔族餐具、釉下五彩巴旦森木花纹50头穆斯林餐具等。
新华瓷厂生产的民族用瓷系列具有造型优美、瓷细坝高胎薄、白度高、亮度好、色彩艳、古朴雅致、民族气息浓厚等特色,画面装饰多以神话传奇为题材,体现出广大少数民族对幸福的向往和追求,深受少数民族兄弟的喜爱。新华瓷厂生产的“彩云“牌民族用瓷,1985年荣获国家经委、轻工业部优质产品证书,1990年获轻工业部“全国陶瓷艺术展评会设计二等奖”,1991年荣获北京国际博览会银质奖,1989年12月28日、29日,全国政协副主席、国家民委主任司马义·艾买提视察新华瓷厂,并题词“生产更多更好的产品,为民族人民服务”,“美丽的瓷都,智慧的人民”。