景德镇瓷业中的槎窑

槎窑是景德镇窑的原始品种，是从葫芦窑进化而来，因所烧的燃料为槎柴，故名。又因窑身像半个覆着的蛋壳，别名蛋壳窑。还因从窑前面观看，窑像蹲着的狮子，又得名狮子窑。

（一）源远留长

产瓷区自“四山八坞”逐渐迁入景德镇城区时，第一阶段当是沿昌江西岸。诗人郑廷桂在《陶阳竹枝词》说：

坯房挑得白釉去，匣厂装将黄土来。

上下纷争中渡口，柴船才拢槎船开。

原注：中渡过河西有坯房匣厂，又为槎柴码头，争渡者日夜不息 ⑴ 。

槎柴码头，当为槎窑所用，“争渡者日夜不息”，道出了槎窑数量之多。此外，还有同是清人沈嘉徵的“陶火烛牛斗” ⑵ ，郑凤仪的“窑火通明两岸红” ⑶ ，龚鉽的“满窑昼夜火冲天” ⑷ 等，记的都是槎窑的盛况。槎窑燃料是以蕨类狼萁柴为主，松枝桠为辅，在行将歇火的时候，有一个“赶余堂”的烧成工艺，这时候，为将余堂部位的瓷器烧熟，猛烧松枝，使火直通余堂，火焰在这里转折，冒出余堂之上的烟囱，这样的明火最旺时达 2米有余，形成“火冲天”和“烛牛斗”的壮蔚景观。

槎窑形成的时间当是明代。蓝浦在《景德镇陶录》中说：“结砌窑巢，昔不可考，自元明来，镇土著魏姓世其业” ⑸ 。龚鉽的《陶歌》第二十二首原注中也说：“土著魏姓自元明来，世为结窑，实有师法，不同（一般）泥水（匠）”。本书第六章《制坯烧窑辅助行业·挛窑店》也记述了魏氏专挛槎窑，余氏专挛柴窑的分工以及魏氏的衰落。

槎窑从明代起，直到清代中期，一直是它的黄金时期。那时因它不断改革工艺，使烧成质量空前提高，于是实行“包青制”，即入窑之瓷坯包烧熟，未烧熟之嫩爽瓷不收柴钱，并入窑重烧，从而被称之为“包青窑”，就连御窑厂的贡品，也搭这种民窑烧成。蓝浦记曰：“何谓‘包青’？盖凡搭坯入其窑，必陶成皆青品，有苦窳不青则另偿包烧者。不独厂官器如此，即诸户搭烧亦然也” ⑹ 。据资料记载，同治年间，尚有槎窑七八十座，仍处垄断地位。由于槎柴蓬松，一般都存放在昌江河岸的墩头上，所以窑也建在靠昌江一带。光绪十年（ 1884年），浮梁特大洪水，渡峰坑水位高达 36.67米 ⑺ ，建在昌江沿岸的槎窑全部被冲毁。从此，辉煌的时代告以结束。后来虽经努力恢复，至光绪二十七年（ 1901年），也仅只 28座 ⑻ 。因为这个时期，原在槎窑烧制的品种，纷纷迁往柴窑，另一方面，细瓷迅速发展，粗瓷逐渐被淘汰，促进了柴窑迅猛增加，从而槎窑每况愈下。

民国初年，槎窑有所发展，达到 30余座，到 20世纪 30年代，满尺盘、七五寸、四大器等退出历史舞台后，槎窑的数量又迅速减少，只是成了烧灰可器的专用窑了。 40年代末，仅只有 19座。 50年代，灰可器又迅速减少，槎窑失去了市场价值，至 60年代初，全部消失，成了历史的陈迹。