烧造陶瓷所用的泥土，不是一般的泥土，而是一些纯度绞高，质量较好的粘土。粘土是一种含水铝硅酸盐矿物，是地壳含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的。在自然界中分布广泛，种类繁多，藏量丰富，是一种宝贵的天然资源。

    粘土具有独特的可塑性与结合性，即成型性能与烧成性能。粘土加水调拌成为软泥，经塑造成型、施釉加彩、高温焙烧等工艺过程即成为致密坚硬的陶瓷器皿。这种性能，构成了陶瓷生产工艺基础。所以粘土是制造陶瓷的基本原料。