振兴传统工艺：日本燕三条「工場の祭典」模式

振兴传统工艺：日本燕三条「工場の祭典」模式

新泻县燕市和三条市是日本出产金属加工品的重镇，2013 年发起地方性的「工场の祭典」活动，透过开放当地工厂及技术见习教学等方式，复兴传统的工艺传统，今年更受邀参展米兰家具展（Salone Internazionale del Mobile）日本燕三条「工場の祭典」。

燕三条这个名字，指的就是日本中部新潟县的「燕市」与「三条市」。

在大多数人的印象中，新潟县是出产全日最好吃越光米的鱼米之乡、同时也是滑雪胜地。事实上，新潟的矿业、原油产业也很发达，其中燕市与三条市出产的金属加工品，像金属食器类的产品可是占全日本的90％！也就是说，走一趟设计迷热爱的浅草合羽桥道具街，随手拿起的厨具、刀具或食器，八九不离十，可能都是出自燕三条地区。

在新泻县燕市的玉川堂制造生产高质量的铜器，特殊的「锤起铜器」是将一整块铜板用锤子锤炼成铜器的传统技术，也是全球唯一能在铜器上上各种色彩的技术，被列为日本的无形文化财。

地方城市老化，燃起职人魂的使命

但具备高度制造技术的燕三条地区，仍然摆脱不了地方城市人口老化、劳动力外移的窘境，最令职人们烦恼的，当属年轻人都向首都圈讨生活，工场面临后继无人、技术失传的传承问题。

为了打破困境，三条市的职人与来自东京的顾问共同提出了「工场见学」的点子，在2013年秋季开始了以日本新潟县燕三条区域工场的Open House与Workshop为主轴的地方城市工艺活动「工场の祭典」（Tsubame-Sanjo Factory Festival）。

工厂敞开大门、开放平时无法窥视的制造过程与技术，邀请对常民工艺有兴趣的一般大众、专业采购和设计师，近距离与职人师傅对话，并实际用双手去体会原物料与后制产品的个别温度，感受这个区域的独特魅力。

新潟地方工艺，米兰家具展初登场

这次「工场の祭典」，受邀参加由意大利Milano Makers策划的「Shareing Design」，虽然无法将整个工场打包运送至意大利，但主催策划的「燕三条工场の祭典」实行委员会将工场中的灵魂──三条市的13社职人们一起带往米兰，让日本生活品味风潮幕后的重要推手走向世界的舞台。

「燕三条工场の祭典」展场 La Fabbrica del Vapore，原是一处电车车厢制造及维修工厂，在荒废多年后，由当地政府规划为设计工作室、舞蹈工作坊和展馆。

过去主导东京Design Tide的执行总监山田游先生，这次也参与了展览规划，他坦言，毕竟这是第一次超越品牌界线，代表日本地方工厂的职人精神走向国际，「压力真的很大！」不过，因为主办单位Milano Maker本身也集结意大利当地的手工创作设计师、艺术家与职人们，在展览现场，职人们即使彼此语言上有一些隔阂，但透过工作坊分享技术与制造技巧，心领神会之时早就超越了国别与语言。

而让三条职人师傅觉得惊讶的是，Milano Maker当中不乏年轻的设计团体、艺术家，原来在欧洲，创业初期，设计师因产量不足以委外生产，因此就自给自足地设计、制作并销售，这种模式称为「Designer-Maker」。

山田先生说，这次米兰展的参展经历让三条市的职人师傅对于「工场的祭典」产生了更多新的想法，希望在接下来第二回「工场の祭典」，可以加入更多国际交流的元素，不只是「燕三条工场の祭典」而将是「燕三条与世界工场の祭典」，延续这股力量，今年10月，燕三条地区相信又将涌入更多参与「工场见学」的人潮。