青花是我国陶瓷装饰艺术中珍贵的传统装饰品种之一。青花瓷是以含钴元素的矿物质为着色剂，在瓷器的半成品坯体上进行彩绘装饰，然后再罩上一层青白釉入窑经高温(1 300℃左右)烧成瓷，才呈现蓝色纹饰的釉下彩瓷器。    青花瓷从1 3世纪的元代，由景德镇较为多量的制作开
始，到现在已有700年的历史，是我国传统瓷器装饰中，形式优美、内容丰富的一种瓷器。
    青花瓷器能长期流行，是因为它是一种物质文化。它有丰富多彩的装饰技法和独特的中国民族风格，而且还是一种富有实用价值的生活用品，比起釉上彩绘需要经过一次锦窑烤花，青花瓷的制作过程比较简便。青花瓷有精巧绝伦的工艺制作，它的装饰花纹与瓷胎是一次烧成，成本较低。清新雅致的钴蓝色花纹在釉下不会被磨损，不会变色，不怕酸碱的腐蚀，经久耐用。无铅熔出量，不影响人体健康，是符合卫生习惯的一种理想的日用瓷。同时，青花瓷又是一种艺术品，青花白瓷，清洁美丽，稳重大方。它给人以清新明快，肃穆端庄之感。用青花装饰的陈设瓷也很受人民的欢迎，所以青花瓷在国内外都流行很广。
    青花瓷是景德镇一颗灿烂的明珠，在万紫千红的彩瓷中独树一帜，经元、明、清至现在700年经久不衰，受到全世界的赞赏，在陶瓷史、文化史上都有着重要的地位，是当今世界上任何一类名瓷难以相比的。
    青花瓷画是瓷器上的青色釉下绘画，青色绘画的载体是瓷器，它是在半成品坯胎上以含钴的矿物质为彩料作画，再罩一层青白釉经高温烧制成瓷，呈现在瓷胎上的青色绘画。因制作工艺的特殊性，作青花瓷画不像在纸上作画，它与承载瓷画胎体的原料、造型、青花料(钴料)、釉、烧成温度、烧成气氛都有很大的关系。绘青花瓷画必须对这些与瓷画密切相关的因素有所了解和掌握。否则，光有娴熟的绘画技巧，是难以绘出好的青花瓷画的。原料的品质随着科技的进步而提高，瓷画的文化内涵和绘画技法，随着各个历史时期的文化背景而演变。造型因不同时代、不同地域、不同生活方式而变化。青花瓷画的题材内容、装饰形式与时代背景都有割不断的血缘关系。学习青花彩绘技法，首先要对青花史上各个历史时期的青花瓷画的时代特征有一个初步的了解，才能在继承传统精髓的基础上，绘出具有当代精神风貌的青花瓷画。第78页：“……景德镇的青花，是从宋代开始的。根据1950年景德镇市郊区掘出了大批宋瓷碎片，其中发现了一些青花作品，碗底有草写的海字式图案，碗口外边也有波浪纹，碗外腹部的细异花纹色晦暗和磁州窑的铁锈花无相上下”。