由于明清以来景德镇瓷业较封闭的行帮习俗,景德镇传统瓷业建筑技艺的传承只在景德镇市范围内。民国时,景德镇有两家挛窑店,一家在彭家上弄,一家在龙缸弄,均为余姓都昌人专此技艺和经营,每家各有工人10 余个。他们有个独特的规矩,即老板由技术工推选,轮流担任,一年一换。已故挛窑店老师傅余顺亮在回忆录中说:“挛窑业最早是本地魏姓做,都是挛槎窑。都昌人开初只会补窑,就是补窑也是都昌人摸索着干的。魏姓由于过于保守技术秘密,最后,只剩下两个老师傅和两个徒弟,徒弟还没有学会技术,师傅都死了,技术就失传了。”在景德镇,手工制瓷工艺自景德镇有制瓷业以来便是代代相传,更有着“传男不传女”的习俗。拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑是制瓷当中最主要的5 道工序,但一般情况下,都不会把技艺传授给女儿。主要原因是受封建思想的侵蚀,把男女界限划定得很清楚,传于女儿就等于白白地把手艺传给了外姓人。当然,拉坯、利坯、施釉、烧窑这4道工序,都需要瓷工有较大的力气和较好的身体素质,特别像拉坯需要下冷水,女性的身体条件不适合学这些手艺也是一个原因。采访中,一些陶瓷业内人士告诉记者,不光在古代、近代有“传男不传女”的习俗存在,就是在现在,陶瓷行业中一些优秀的传统技艺失传也是因为这个原因。而女性除了身体条件的原因不适应某种工序外,在一些她们能适应的工序上还是做得很好,从目前来看,许多陶瓷艺术大师、陶瓷杰出人才都是女性。
业内人士认为,像行帮习俗、“传男不传女”等规矩对非物质文化的传承,对保留传统技艺都极为不利,老一辈的瓷业人士应认识到,整个瓷业的兴旺、发展才能使传统技艺有着更为广阔的施展空间。