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陶艺历史·景德镇青花、釉里红、斗彩艺术发展综述－古、近代篇
| 青花瓷在中国陶瓷发展史上是青瓷、白瓷、青白瓷和彩绘瓷之外，生产数量最大、使用最广的陶瓷品种之一。青花瓷以其洁白的胎体、莹润的釉色、素雅的纹饰树立了雅致清丽的文化品格，从而倍受人们的青睐，在中国陶瓷艺术发展史上占有极重要的地位和影响。 关于青花瓷的起源说法不一，目前主要有唐说、宋说和元说三种观点。唐说和宋说的观点主要立足于青花起源的历史研究，从目前掌握的一些资料来看，这两种立论都有一定的根据，并逐渐得到了学术界的认同，对于研究中国陶瓷发展的历史是极其重要的。元说的观点无论在史料方面，还是在实物资料方面都是非常的翔实和丰富。元代青花已具有一种非常完美的艺术形式。景德镇青花瓷的发展，主要在元、明、清直至现在的七百多年中。 ● 一 元代景德镇青花和釉里红瓷概述 元朝建立后，统治者对于具有一定技能的工匠比较重视，官方免除其一切差科，其地位可世袭，这对于手工业的发展提供了有利条件。元代景德镇在14世纪前后青花瓷的制作，达到了相当成熟的程度，它在中国制瓷史上占有重要的地位。 据《元史·百官志》记载，元代前期，朝廷在景德镇设置“浮梁瓷局”，后又在景德镇设置“御土窑”。御土窑虽然不是长年进行生产，而是“每岁差官烧造以贡”，“烧罢即封”。但是这种朝廷督力、的体制，却是推出了一项又一项陶瓷艺术佳制。元代景德镇御土窑推出的第一项引人注目的产品是卵白釉瓷。卵白釉瓷以其闪烁着玉石般淡雅而瑰丽的乳光，令人赏心悦目。卵白釉瓷往往缀饰印花阳纹款铭“枢府”，因此又称“枢府瓷”。元代景德镇窑场推出的第二项艺术精品就是青花瓷。青花瓷的产生虽有唐宋说，但从出土的资料来看，无论是胎质和钴料的呈色，还是画面装饰，都是非常稚拙，至元代景德镇，青花瓷才真正走向成熟和完善。 (一)元代青花瓷的发展 元代中前期景德镇制作的青花瓷一般不作生活用瓷，呈色蓝中暗灰，纹饰构图和绘画技巧颇具匠意，从《青花灵塔盖瓶》(图1)中可以看出青花的装饰风格还是保留有宋瓷装饰的一些遗韵。到了元代中晚期，景德镇青花烧造技术完全成熟，特别是元代晚期至正型青花，胎体洁白厚重，釉面白中闪青，光润透亮，既有宋代影青釉的青翠明亮，又具有卵白釉的乳白凝重。这种釉面特征，不仅能保留青花钴料在高温下青翠欲滴的呈色，还能同色料相互作用，产生多层次的变化，增加色阶，丰富色调。其中有些产品采用高锰低铁的进口青料，所以色料有浓淡和深浅的不同，浓处色如靛青并深入胎骨，出现浅淡锡光铁锈斑点，浅处为天蓝色。 元代中晚期的青花，表现形式多样，以白地青花为主，另外还有青地白花、青地挂粉(青地白花形式，白色的花纹在画青花之前刻印出形象，青花上釉烧成后，如堆粉般凸起)、白描青花、青花与印花相结合等。元代中晚期青花瓷装饰画面，取材广泛，其中有丰富的植物题材，也有龙凤鱼雁等动物题材，更引人注目的是如：“萧何月下追韩信”(图2)、“蒙恬将军”等历史故事。元代青花瓷装饰画面的构成形 式也丰富多彩，缠枝纹、卷草纹、波浪纹、菱浪纹、菱花形、如意形、长方形，一般都是层层相依，整个器面几乎全为青花纹饰所覆盖。元代青花气势磅礴，笔势飞动，呈现出庄重而活泼、雄浑而雅丽之风韵。 景德镇元代中晚期的青花瓷在制作工艺上有以下几个特点：一是胎骨厚重；二是瓷胎致密洁白，但胎质不够细腻，在砂底上可以看出有砂眼、刷痕和铁质斑点；三是釉色厚重，青花的白釉底子闪青的程度比较重；四是元代中晚期青花瓷所用色料是一种含低锰高铁的钴矿原料，烧成后色料全部熔于釉中形成蓝色玻璃状，着色区中间蓝色较浓，四周较淡。元代青花是中国青花艺术发展史上的第一个阶段，并且形成了第一座高峰。 （二）元代釉里红瓷的发展 釉里红的烧成是元代景德镇窑场又一项重大发明。釉里红是一种 以氧化铜为着色剂的釉下彩绘瓷，其中氧化铜的含量比一般铜红釉要高数十倍。釉里红在制作工艺上难度比较大，这是因为充当釉里红颜料的铜花即铜的氧化物，在釉中的浓度必须控制在千分之几的范围内，而且铜花在备制颜料时要研磨得十分细腻，否则难以形成美丽的红色。烧成温度和气氛对釉里红的呈色，也有很大的影响，温度过高铜全部挥发，温度过低釉面则发蒙，红釉色调不能达到亮丽的程度。釉里红的烧成气氛一定要控制在还原焰。 元代釉里红在初创阶段时，呈色往往红中多带些灰色，但也烧出了不少艺术精品，有在生坯上描绘充满富贵气息的牡丹缠枝纹的器物，也有抒写寓意深藏的“松竹梅”图案的器物。在发挥釉里红这一特色工艺中，元代生产了不少刻意创造一种特定艺术意境的精品。 元代景德镇制瓷技师在掌握了釉里红特性的基础上，又进一步将釉里红与青花两种装饰技法融为一体，推出了青花釉里红新品种。从目前国内出土的资料来看，青花釉里红综合装饰器物的代表作是1965年在河北保定市发现的一批窖藏元青花瓷中的《青花釉里红开光镂花盖罐》(图3)。该器物四面有较大的菱形花式开光，开光内镂空浮雕牡丹、石榴、菊花等四季花卉与园景，开光周围环饰串珠纹双线，菱形开光的轮廓突起，开光内所绘花朵纹样都是以釉里红来表现，而叶子则以青料表现。该作品是以镂空浮雕装饰和彩绘装饰相结合、青花装饰与釉里红装饰相结合的一件代表性器物，这种结合完美、别出心裁的元代青花釉里红瓷堪称国宝。 |
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