花鸟画不仅是古人"抒胸中逸气"的艺术形式,更折射着艺术家的人文修养、艺术功底和审美品格。何叔水大师与赖德全先生共同创作的《源》、《脉》系列,更是一幅幅气韵生动、寓意深长的巅峰之作。高山远水气势磅礴,浅云淡雾若隐若现;花姿艳丽、花朵硕大的牡丹,竞相绽放雍容而华贵。在空间的虚虚实实中,在色彩的深深浅浅之间,体现的是高山流水,一脉相承、源远流长。这《源》、这《脉》,顿时让国人豁然开朗。一国之土,又何必分南北之地,大陆或者彼岸?都为同源儿女,一脉相承、骨肉相连。再低头见这娇艳盛开的牡丹花,眼眸中的流转是盼归的泪,心头涌动的是骨肉之情。2005年,此作由胡锦涛总书记代表中国共产党中央委员会分别礼赠中国国民党中央委员会和亲民党中央委员会。作品表达了"天下大同"的深刻寓意,可谓是举国上下,众望所归、人心所向。这幅作品成为国共两党间破冰之旅的见证,具有重要的现实意义和深远的历史意义。
何叔水不断在创作实践中总结出经验并获得真谛。他认为"工笔"讲究"三矾九染",有着纷繁细致的步骤,而写意则需要扎实的国画基础,它不允许你反复修改,讲究运笔一次成型。无论工笔、或者写意,都要求艺术家要做到"胸有成竹",才能"妙笔生花",否则"心中无花"必然"词不达意",花鸟自然会变得呆板生硬。何叔水大师的花鸟瓷画是"写意见笔",是一种自然流露的状态,是色与墨的自然碰撞。在色与釉的辉映中,真正要呈现的,是一种人文关怀,是人心。我们人于世上,所念所想,有些化为尘埃,有些却必然产生回响,流传于世间。