李申盛 说“景德镇烧制陶瓷的高温，中温与低温”

  打个头，本来这篇文章是要说郎红的，可是写着，写着觉得如果不把景德镇陶瓷窑口的烧制温度跟大家说明，那么将无法给大家厘清一个完整而准确的烧制温度图。

  郎红给大家的概念就是神秘，什么要想穷，烧郎红啊，那都是古代工艺局限性束缚的结果。当下烧郎红，能变穷，只能说你没有烧好，或者市场没有做好。

  景德镇的郎红价格可谓是千差万别，国贸一个一米多高的郎红瓶子至多也就是千把元，一个小件也就几十元，上百元。烧出来的效果，如脱口的深度，颜色的纯度，流淌出来牛毛纹的效果，和市场上大多数的郎红都没有什么多大区别，有人说这种郎红叫低温郎红，也就是比平常烧的郎红温度要低，我个人觉得这有点从工艺上面说不过去。且不谈大家对于烧制温度的保密性，就是温度真要差个几十度又如何？我自己对景德镇陶瓷烧制温度做过研究，结合自己的窑烧制成品，我简略的对景德镇窑口的温度进行了划分。1280摄氏度以上的还原焰皆可以叫做高温。另外还有一种特定的茶叶末颜色釉，很古雅，略微带点亚光效果，烧制是1250摄氏度的还原焰，这种茶叶末和1290摄氏度以上的茶叶末相比，色彩亚光，手感略显粗糙，结晶颗粒细小且均匀，远比1290摄氏度以上的茶叶末釉烧制效果要强的多得多。我认为也可以定为高温颜色釉，因此，1250摄氏度以上的还原釉为景德镇高温釉，我想多数人是没有意见的。

  在这个温度曲线里面有着景德镇绝大多数的陶瓷品种，如青花，粉青，豆青的青釉品种，无光白，无光黑的无光色系品种，还有各种有光色系的品种，花釉品种，等等等等。

  安全性中，高温釉是最为安全的，不管是那种品种的高温釉，它们都是在瓷器坯体表面形成一层厚重的玻璃质，不存在什么有毒无毒的概念，是完全可以安全使用的。

  第二个就是中温釉，中温釉大多是氧化焰烧制，氧化焰多是电窑烧制，容易控制温度曲线对于结晶等特殊效果，可以起到很大的辅助作用，您不是常常在瓶子上面看到那种很大很多的结晶花吗？那就是中温烧制的，给予若干个结晶核，在特定温区长时间保温，让结晶核不停的长大，最终可以形成不同大小的结晶花。景德镇的中温釉由1160摄氏度-1220摄氏度氧化焰为主，上下都有些出入，看个人对于釉烧成的需求而具体操作。这个中温釉里面主要是结晶釉占去绝大多数，另外还有各种金属釉，虽然高温釉里面也有大量的金属釉，可是和中温釉中的金属釉比，中温金属釉的质感，变化效果往往很多，而且常有一些很特殊离奇的效果，反过来看高温金属釉效果单一，鲜见到很离奇的纹理出现。这个里面原因我（李申盛）分析如下，中温金属釉因为配比的需要和烧制温度需求大多不太流动，因为不流动的特性容易通过使用施釉手法，浓度变化，温度调整，釉中物质相互融合排异而产生诸多离奇的效果。而高温金属釉大多无法控制其在高温状态的流动性，绝大多数的高温金属釉在高温效果下，都产生较强，或者很强的流动性，其他的反应无法进行停留和原地反应，大多给带走流淌到器型底部位置，再好的效果也难以做出来了。

  安全性中，中温釉也是被认可的，它的缺点是在瓷器的完全瓷化以及抗冲击性上，和高温陶瓷差距不小，但比起那些陶质品可强的是多得多。很多中温釉的瓷质是偏黄色的（如上图）。我这里说的是文章中所有瓷器使用的坯是瓷土，而不是陶土。

  第三个就是低温釉了，绝大多数成瓷温度在1000摄氏度以下，而且是在已经烧成瓷的瓷器上二次施釉完成烧制。其中景德镇低温釉的代表性作品是炉钧釉，（如上图），它是在成瓷上施釉，利用铅等低熔点的物质进行釉面结合与反应，从而产生出各种各样的窑变效果。另外就是舶来的湖南中国红等低温单色釉种类，这些舶来的品种在1000摄氏度以下即可完成烧制，且成瓷釉面的亮度也不逊于中，高温陶瓷，且操作过程中，难度小，瑕疵率低等的特点，已经在茶具和装饰陶瓷中大量使用。在低温釉中，目前来看，只有炉钧釉这个大系中会有复杂的烧制效果出现，而其他的品种大多数仅仅只是单色系，适用于批量生产。至于安全性上，除了炉钧釉不适合饮用外，其他单色釉品种从目前提供的数据上分析是安全的。

  结语：景德镇陶瓷颜色釉是一个巨大的系统，单就釉的配方上来说已经是成千上万了，结合不同的施釉技术，加上烧窑气氛，它所产生的最终成瓷效果已经是一个排列组合的结果，也就是“n次方”了，这个里面充满着无数的机缘巧合，鬼斧神工等等，但也充满了无数的忽悠和扯蛋，颜色釉陶瓷最大的特点应该是它的效果极不稳定性，而我们当下看看，多少颜色釉成瓷的效果大多是相对稳定，甚至是十分稳定的，其中就包含了“郎红”。了了亭 李申盛.文