亦工亦农的窑砖山

十八渡附近就是以前窑砖场聚集的地方.jpg

了了亭 景德镇陶瓷艺术馆 资讯：本文刊发于《瓷器》第四期 景德镇烧制瓷器的传统镇窑，是特有的一种窑炉。建筑这种窑炉用的砖，也是一种与众不同的砖，称窑砖。窑砖由居住在十八渡的都昌人生产，又由曹、余两姓所垄断。垄断的方法为：1、窑户老板不得任意变更买卖关系，若要变更，必须变更营业牌号；2、制砖的泥土配方比例，秘不告人，更不准传教外籍人；3、挖土场地需严格控制，红土、黄土、砂土均各有场地，外人不得任意取采。
制作窑砖的工艺过程，主要有三个环节：一是配制泥土。红、黄、砂三土要按比例搭配；二是泥要踩熟，在踩泥时，如发现泥中含有石子等杂物，必须拣出，因为石子夹杂在泥中，烧炼瓷器时会爆开，石子爆到那浅（只）匣钵上，那浅匣钵就有倒塌的危险。三是制砖要求每块砖两面饱满，四角整齐。这三个环节，配土是技术的关键所在。制砖的三种土，各有不同的性能和作用。黄土，富粘性，耐火度高；红土，既着色又耐火；砂土，起骨架作用，增加强度，烧熟后敲打起来有金属般的响声。
窑砖是统称，没有烧之前叫土坯砖，烧熟之后叫响砖，挛窑用响砖为主，旧窑篷上拆卸下来的完整砖块，叫老砖，断裂了的叫窑砖头。景德镇现在尚有许多老式民房的墙，就是用这种窑砖头砌结的，在巷弄中到处可见，这也是景德镇的一大特色。至于那些完整的老砖，一般用来压窑篷用。
以上所说的三种土是制作窑砖必不可少的，十八渡这地方，广布这三种土。所以，窑砖生产都集中在十八渡一带。红土分布在现今昌江大桥西以南的山上。这里以前叫“砖山上”，制砖场地基本上在这一带。黄土多数在昌江大桥西北的田垄里。今昌江大桥的西北河边，广布砂土，为过去砂土取土场地。
制窑砖土资源很重要，据曹德明介绍：在他曾祖父时，窑砖场地在洋湖，后因该地窑砖土资源逐渐枯竭了，于清咸丰年间逐渐转移到十八渡。从前十八渡是一片荒野，后因窑砖转迁到这里生产，才逐步形成一个村庄。解放前夕，十八渡共有17户制窑砖人家居住，在制窑砖的同时都兼种田。土地改革时，这些制砖户全部登记为农业人口，并都分有土地。他们为什么兼种田？牛要喂吃禾草，不种田买禾草饲养则划不来；取土场也可开垦出田来耕种。同时制砖还受天气的限制，不是天天可制，所以工农结合是符合当时历史情况的。
坯土砖制好后，制砖户用木船运送到港口码头，再由搬运工运送到窑厂备用。那时窑砖的价格是：每3000块砖换大米1石，锁口用的尖头砖1500块换大米1石。运砖的船不是制砖户每家都有，而是几家共一只，一户一只船的很少。
清代，制砖工人和制匣钵的工人一样吃得开，穿着黄泥巴衣服上街，进妓院喝茶、听曲不要钱，清军也不阻拦，主要是怕制砖工人停工，影响瓷器业生产。
(本期瓷海钩沉摘自《景德镇文史》)